Publicado el 27 de Febrero, 2017

Para el trabajo, si vas de picnic, a la playa o simplemente porque te apetece algo ligero, te dejamos la receta de esta Ensalada de Berros y Garbanzos. ¡Exquisita!. 

Ingredientes: 

- 80 g. de garbanzos cocidos. 

- Berros limpios. 

- Piñones. 

- Vinagre. 

- Aceite de oliva. 

- Mostaza. 

- Sal. 

Elaboración:

Escurrimos los garbanzos y los colocamos en un bol. A continuación, ponemos encima los berros y los piñones (puedes tostarlos para darle más sabor). A parte, realizaremos la vinagreta con 4 cucharadas de aceite, 2 de vinagre, 1 de mostaza, pimienta y sal. Mezclamos bien y la incorporamos a los garbanzos y los berros. Nuevamente, mezclaremos y listo para servir. 

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